Projetos e pesquisas em andamentos e desenvolvidos pela FNHRBS:

• Evento - Seminário Internacional de Gastronomia Regional "Produto Turístico e Cultural do Brasil".
(já realizado)

• Projeto Diagnóstico 2006 dos Sindicatos filiados a FNHRBS(em andamento)

• Projeto Programa de Gestão Estratégica para Bares, Restaurantes, e Similares, Hotéis, Pousadas e Meios de Hospedagem (em andamento)

• Pesquisa Carga Tributária e Trabalhista incidente sobre o setor de alimentação (em andamento)